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皖智新闻

【校园安全】“规范食堂管理 筑牢安全防线”!

作者:皖智高复学校    时间:2021/3/22 17:06:56

规范食堂管理  筑牢安全防线

古人云:“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题关系到广大师生、家长的切身利益。我校始终坚持加强食堂安全管理,筑牢食品安全防线,确保学校食堂食品安全工作落到实处,真正做到让师生放心,让家长放心!


每周的食堂例会上主管都会强调:“一切为了高考,一切为了高复学子,全体食堂员工务必要以高度的食品安全意识,以父母对自己孩子的关爱,以饱满的工作热情,高质量、高效率当好高复学子的高考勤务兵。”为此,食堂师傅们精心制定食谱,既要保证色、香、味、形,又要保证营养搭配均衡。除此之外,严把原材料的采购关,加强各加工环节的检查,强化服务意识,在工作中树立“以师生满意为荣,一切为高考保驾护航”的理念。实际操作中,干净的地面、清晰的标志、规范的物品摆放……每一处细节都体现了皖智高复食堂工作人员对食品安全的高标准和高要求执行到位。


本学年食堂新升级,一是品种增多,选择丰富。除了平常供应的米饭和馒头外,还增加了胡辣汤、菜盒、饺子和鸡汤面等特色美食,给大家提供了更多的选择。


二是追求变化,体现特色。每周制定菜谱,合理搭配,营养均衡。每天荤素兼有、主副食科学搭配,达到营养均衡。同时根据气候的变化更新菜品。


皖智高复食堂本着“安全健康、 营养美味”的服务理念,力争为同学们提供优质的就餐服务。选材严把“质量关”、洗菜严把“卫生关”、烹饪严把“味道关”,层层把关,为忙碌的学子们营造出一个干净明亮的就餐环境,一顿香甜可口的美味,一股熟悉亲切的菜肴味道。用舌尖的美味为同学们的复读生活加油助力。


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